蚂蚁堆村村委会主任字红梅在茶园给长江商报公益记者介绍茶叶。
古茶树资源最为丰富的地区之一、最早发现和利用茶的地区之一、世界公认的茶树起源地理中心和核心地带……这个天然与茶紧密不可分的地方就是云南临沧。
临沧市处于澜沧江和怒江两水之间，位于横断山系南末端，属云岭山脉和怒山山脉的南延部分，境内山峦重叠，河谷纵横，山区面积占总面积的98%，是“滇红”茶的诞生地、云南普洱茶、蒸青绿茶的原产地。
得天独厚的自然环境赋予临沧茶叶资源优势，利用这些优势，临沧市不断推动茶叶产业转型升级，从绿色有机茶园基地建设，抓好古茶树资源地方立法保护，提升茶叶精深加工能力，抓初制产品质量，培育加工企业，研发创新产品，推进公共仓储建设，打造绿色临沧茶品牌等方面入手，实现了茶园面积、茶叶产量大幅增加。
如今，临沧市共有栽培茶园164万亩，其中拥有百年以上古茶树的古茶园11万亩，茶叶产量15万吨，茶产业综合产值230多亿元。预计到2025年，全市茶园面积将发展到170万亩，茶叶产量达到17万吨，茶叶综合产值达到420亿元；到2035年，全市茶园面积发展到200万亩，茶叶产量达到20万吨，茶叶综合产值达到1000亿元。
为发挥资源优势，实现产业脱贫，临沧市采取“茶产品+市场+公益+合作社+茶农+建档立卡贫困户”的方式，于2017年2月4日正式启动了“10·17牵手号”扶贫临沧茶的推广工作，每卖出一饼茶，就提取相应数额的资金进入公益基金，用于精准脱贫事业。
2019年底，临沧市94357户368942人建档立卡贫困人口全部脱贫，562个贫困村、28个贫困乡(镇)全部退出，提前一年实现贫困人口和贫困村清零目标。
资源丰富古茶树遍布
群山叠翠，河谷纵横，林海莽莽，茶香四野。11月16日到19日，长江商报公益记者从武汉来到相隔2000多公里的云南临沧，感受到完全不一样的山川地貌、风土人情。
行走在临沧遮天蔽日的雨林中，一层层大自然铺就的天然屏障将人隔绝在凡俗之外。随处可见茶农挑着扁担，装满了刚刚从山上采下的新鲜茶叶，承载着一年的丰收和喜悦。
临沧曾被著名气候学家吕烔先生誉为“生物优生地带”；当代茶圣吴觉农先生分析临沧茶叶生产条件后，也曾撰文呼吁在临沧建立世界第一流大茶园。
土壤肥沃、有机质含量丰富、四季气候温和、日照时间长，优越的生态环境条件，使临沧成为茶树种质资源丰富、品质卓越、最适宜茶叶生产的区域，成为“滇红”茶的诞生地、云南普洱茶、蒸青绿茶的原产地。
在这样的天然优生环境下，当地村民几乎家家有茶园，茶叶成为重要的经济收入保障。“靠山吃山，靠水吃水，在临沧就是靠茶叶生活。”村民们告诉长江商报公益记者，一年纯靠茶叶就能有几万元收入，如果家里有茶树，产量更稳定收入也会更高。
村民口里所说的茶树遍布整座临沧山上，这些历经了千百年风雨洗礼的大茶树，枝叶纵横，苍劲有力，散发出勃勃的生命力。
临沧是云南省古茶树资源最为丰富的地区之一。南起沧源县单甲乡，北至凤庆县诗礼乡，绵延200多公里，在海拔1050ｍ至2750ｍ之间，8县（区）的9000多平方公里的原始森林和次生林中，都有野生茶树分布。
临沧驯化栽培茶树历史悠久，现存百年以上古茶园达11万多亩。群众世代有采摘习惯的野生茶林超过40万亩，主要群落分布点达35个。
“我们的茶叶都是生态种植，不打农药。”临沧市临翔区蚂蚁堆乡蚂蚁堆村村委会主任字红梅告诉长江商报公益记者，全乡14个行政村目前有2.4万多亩茶叶，蚂蚁堆村就有2870亩。目前村里栽种的的茶叶都是古树茶，和一般的台地茶不同，这里的古树茶长期坚持不打农药，也很少修剪，坚持生态种植，因此茶叶的品质非常高。
在临沧众多的优良茶中，昔归茶因口感兰香清甜、茶树历史悠久、收藏价值高受到众多茶人的钟爱。
临沧市临翔区商务局局长彭莲萍向长江商报公益记者讲述了“昔归”普洱茶的故事：“崔灏的诗里写道，‘昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。’昔人驾鹤一去不复返，他到底去了哪里，谁也不知道。其实昔人驾鹤归去，于是把找到他的那个地方叫做昔归。而我们临沧邦东乡有个地方恰好也叫做昔归，昔归也许真的是崔灏所说的昔人就到了这里，找到了蓬莱仙境。”
“所以说临沧和武汉几千年前就结下了不解之缘。”彭莲萍笑言，自己一喝上茶便爱上了，还慢慢从品茶变成了研究茶。她告诉记者，自己也有武汉的朋友，都很爱喝茶，她经常会跟他们交流分享临沧茶叶的故事和小知识，尤其是这个黄鹤楼的故事。“希望大家远隔千里也能感受到临沧茶业的魅力。”
塑品牌重发展助力脱贫攻坚
外界都知道云南盛产茶叶，茶叶好，但提到临沧的茶叶可能就陌生了。酒香也怕巷子深，临沧的好茶也需要走出深山，让更多的人知道。
“临沧茶叶想得到长远的发展，必须要塑造品牌，品牌是发展的原动力，也是提升茶产业市场竞争利器。” 彭莲萍说。
作为最早发现和利用茶的地区，临沧在2012年获得中国茶叶流通协会“中国红茶之都”地域称号，2014年被中国国际品牌协会等评为“2014中国最具茶文化魅力城市”，是普洱茶中国特色农产品优势区、中国滇红知名品牌创建示范区，其双江勐库古茶园与茶文化系统被认定为中国重要农业文化遗产。
目前，临沧市确立了“天下茶尊”和“红茶之都”两大公用品牌，提升茶叶品牌竞争力，打造了凤、勐库、龙润、澜沧江、三宁5件中国驰名商标，拥有凤牌滇红茶中华老字号1件，凤庆滇红茶、镇康马鞍山茶地理标志证明商标2件，勐库大叶种茶农产品地理标志登记证书1个，还拥有云南省著名商标38件、云南名牌农产品19个。如今，“冰岛茶”“昔归茶”“中国红”等茶叶产品，已成为中国茶界的顶级产品，名冠全球。
经过多年的品牌塑造，“天下茶仓”“红茶之都”已成为临沧茶叶的公用品牌和临沧对外宣传、交流合作的重要名片，茶业的市场竞争力和社会知名度不断提升，在全省乃至全国已占据重要地位。
今年，临沧还打造了“天下茶尊”茶叶节，除了常规的线下展览展销外，还特意安排了线上茶叶节，从11月6日至2021年3月1日，重点围绕亚洲微电影艺术节、“双11”、“双12”、春节和元宵节等关键节点，力争打造永不落幕的临沧茶叶节。
彭莲萍认为，临沧的茶好，需要被更多的人知道。目前临沧市已拥有获国家生产许可认证茶叶工企业255户，CTC红碎茶生产线30条，茶叶初制所4304个。“未来要建设更多的集专业仓储、交易、金融为一体的交易平台，把临沧的茶叶推广出去，还要加大招商引资力度，引进大批企业入临发展茶叶产业。”
临沧茶叶产业步入了快速发展时期，最直接的受益人就是茶农，增产增收让他们摆脱了贫困，改善了生活条件，逐步迈向小康生活。
临沧市地处云南省西南边陲，所辖8县(区)均属集中连片特困地区滇西边境片区县，是云南省市辖全部县(区)均属贫困县的4个州(市)之一。为依托茶叶产业特色，发挥资源优势，实现产业脱贫，临沧市采取“茶产品+市场+公益+合作社+茶农+建档立卡贫困户”的方式，于2017年2月4日正式启动了“10·17牵手号”扶贫临沧茶的推广工作，每卖出一饼茶，就提取相应数额的资金进入公益基金，用于精准脱贫事业。目前，全市茶园面积143万亩，居云南省第二位。
良好的产业基础不仅让这里的老百姓因茶致富，良好的市场前景和发展潜力更让临沧茶产业焕发出了勃勃的生机。通过以茶为媒，牵手消费者，牵动社会各界，与精准脱贫相结合，打造临沧茶叶品牌；同时，与开拓市场相结合，借力全社会公益爱心，把日常的茶产品消费转化为推动茶产业发展、推动慈善公益的行动，临沧市为走出一条生态环境保护、生态产业发展与精准脱贫致富的多赢之路作出了有益探索。
探索精深加工提升茶叶附加值
茶产业已经成为临沧的主导产业，“天下茶尊”的品牌也越喊越响，提升茶叶附加值，迈向更高品质的发展成为未来趋势。
“临沧作为中国最大的产茶市、最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地，具有良好的生态环境优势、产业资源优势和低成本优势，可以提供源源不断的源头好茶，也适合作为一个茶叶长期存储的仓库。原产地集中存储后，还可以为商家和消费者节省各种转运费用。”云南云茶仓网络科技有限公司执行董事徐客认为，促进茶叶价值，提升原料、加工、储存，通过严格控制茶叶仓储的生态环境等，使茶叶内含物质科学转化，以实现茶叶保值增值的目的。
2016年11月，云南云茶仓网络科技有限公司落户临沧市工业园区。半年多的时间，建设了7412平方米、仓储量达1600吨的可视、可控、可追溯、可交易普洱茶专业转化智慧茶仓，开创了中国茶叶专业仓储2.0模式，配套建设完成专业仓储中心、实验检测中心、科研中心、云茶仓文化推广中心和茶叶展示品鉴交易厅3400平方米，与中国科学院昆明植物研究所合作启动了仓储环境对普洱茶化学品质影响的研究。
“云茶仓”的建设正是按照“一县一业、一园一特”的发展思路，着力构建以茶叶为主的产业资源精深加工体系，以园区集群化、园区化、专业化、特色化推动茶叶产业转型升级，已建成全国第一个以茶叶命名的产业园区——滇红生态文化产业园，入园茶企业达14家。
在茶叶质量的管控上，临沧市3572个茶叶初制厂（所）实施规范化提升改造，规范茶叶初制所环境卫生、加工工艺、操作规程、采收管理、购销行为，茶叶品质不断提升，为茶产业发展提供扎实的基础。现在，二维码扫一扫，茶叶产地环境、生产记录等，全部一目了然。全市40户规模以上茶叶企业基本实现产品二维码扫描追溯，实现“茶园”到“茶杯”可管控。
同时，临沧积极引导企业创新研发茶产品，进行深加工、延伸产业链、提升附加值，推进公共仓储建设。支持澜沧江茶业公司生产茶饮料，支持临沧天下茶都茶叶有限公司、临沧佳源食品有限公司等企业进行茶粉、茶膏、茶籽油等产品开发。与华中科技大学合作开展“纯造普洱”项目研究，利用现代生物科技研发高品质洁净普洱熟茶产品，建成年产量60吨的纯造普洱规模化生产车间。
未来，茶叶作为临沧最具国际国内竞争力的传统特色优势产业，临沧市委、市政府将茶叶产业的发展当作“富农惠民”的重要产业来抓，抓住国际、国内茶叶产业整合和转型升级黄金战略机遇期，科学规划茶叶产业发展，按照省委、省政府关于打好“三张牌”的部署要求，制定出台《关于加快推进茶叶产业跨越发展的实施意见》，提出了打造千亿元大产业，塑造“天下茶尊”品牌的发展目标，不断夯实茶产业发展基础，增强发展动力。（记者 江楚雅）
【原标题】依托茶叶资源优势打造230亿产值 云南临沧实现产业发展与精准脱贫共赢
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